NGÀY 01/10 CHÍNH THỨC ĐƯỢC CHỌN LÀ NGÀY QUỐC TẾ CÀ PHÊ

Vào ngày 10/3/2026, Đại hội đồng Liên hợp quốc (LHQ) tại New York (Mỹ) chính thức thông qua Nghị quyết A/Res/80/249, chọn ngày 01/10 hàng năm làm “Ngày Quốc Tế Cà phê”. Mục đích nhằm nâng cao nhận thức của cộng đồng quốc tế về ý nghĩa kinh tế, xã hội và văn hóa của cà phê cũng như vai trò của ngành cà phê đối với phát triển bền vững.

Lý do ra đời "Ngày Quốc Tế Cà Phê"

Ở một số quốc gia, cà phê không chỉ là một mặt hàng nông sản quan trọng mà còn trở thành văn hóa, di sản được công nhận. Tiêu biểu phải kể đến Turkish Coffee Culture and Tradition  được UNESCO ghi danh vào danh sách Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.

Không chỉ mang lại giá trị văn hóa, xã hội sâu sắc, ngành cà phê còn là một trong những mặt hàng gắn liền với đời sống và truyền thống của nhiều quốc gia. Ngành cà phê đóng góp quan trọng vào sinh kế của hàng triệu hộ gia đình, đặc biệt là các hộ nông dân nhỏ, đồng thời tạo nguồn thu đáng kể cho nhiều nước, đặc biết tại các quốc gia có tỉ lệ sản xuất cà phê cao như: Ethiopia, Bzail, Colombia, Việt Nam,....

Bên cạnh Quốc tế, ngày 10/12 hàng năm được chọn là NGÀY CÀ PHÊ ở VIỆT NAM

Bên cạnh đó, với mong muốn góp phần nâng cao nhận thức về giá trị của cà phê, thúc đẩy tiêu dùng bền vững và bảo tồn các truyền thống văn hóa liên quan đến thức uống đặc biệt này, Liên Hợp Quốc thông qua Nghị quyết A/Res/80/249, Liên Hợp Quốc quyết định chọn ngày 01/10 mỗi năm trở thành ngày Quốc tế cà phê. Nghị quyết này do Brazil và Nhóm nòng cốt gồm 18 nước đề xuất, trong đó có Việt Nam, cùng sự đồng bảo trợ của 97 quốc gia thành viên Liên Hợp Quốc - cao nhất trong số các dự thảo nghị quyết được Đại hội đồng khóa 80 xem xét cho đến nay.

Thị trường cà phê Việt Nam 2025 - 2026

Tại Việt Nam, cà phê là một trong những nông sản xuất khẩu chủ lực, Việt Nam hiện tại là một trong những quốc gia thuộc top đầu về việc xuất khẩu cà phê Robusta và nằm trong nhóm quốc gia sản xuất cà phê lớn trên thế giới. Không chỉ mang lại nguồn thu hàng tỷ USD mỗi năm, cà phê ở Việt Nam còn trở thành một phần của đời sống và văn hóa đô thị, với những cách thưởng thức đặc trưng như cà phê phin, cà phê pha máy, cà phê vợt,... thu hút ngày càng nhiều du khách quốc tế đến trải nghiệm.

Cà phê Robusta vẫn nắm giữ thị phần chủ lực trong ngành cà phê Việt Nam

Năm 2025, thị trường cà phê Việt Nam đã chứng kiến sự phục hồi mạnh mẽ về nguồn cung sau sự sụt giảm mạnh trong niên vụ 2023-2024, đánh dấu một bước ngoặt cho ngành công nghiệp này: lần đầu tiên trong lịch sử, doanh thu xuất khẩu cà phê niên vụ 2024-2025 đã vượt quá 8,4 tỷ USD, đưa cà phê trở thành một trong những mặt hàng xuất khẩu nông sản có giá trị nhất của Việt Nam. Đồng thời, cả nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu đều tiếp tục tăng trưởng, cùng với những xu hướng mới nổi đang định hình lại thị trường – tạo ra cả cơ hội và thách thức cho các nhà đầu tư muốn gia nhập ngành cà phê Việt Nam.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, năm 2025, Việt Nam đã xuất khẩu hơn 1,5 triệu tấn cà phê, tăng 16,9% về lượng và 60,7% về giá trị so với năm 2024. Động lực chính đến từ việc giá xuất khẩu duy trì ở mức cao kỷ lục, có thời điểm tiệm cận 5.850 USD/tấn. Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Hoàng Trung nhận định rằng đây là một "dấu mốc lịch sử" cho ngành cà phê Việt Nam, với sự đóng góp quan trọng từ các thị trường chủ lực như EU và Hoa Kỳ, cùng với sự tăng trưởng đột biến từ các thị trường mới nổi như Algeria và Mexico.

Sự thành công này không chỉ đến từ yếu tố giá cả mà còn từ những nỗ lực nâng cao chất lượng cà phê Việt. Các doanh nghiệp đã đầu tư mạnh mẽ vào chế biến sâu và truy xuất nguồn gốc, giúp nâng cao giá trị sản phẩm. Cà phê Robusta vẫn giữ vai trò chủ lực, nhưng cà phê Arabica và cà phê chế biến cũng ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng, cho thấy chiến lược đi sâu vào chuỗi giá trị đang phát huy hiệu quả.